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집에서 혼자 식사를 해결해야 할때 “알리오 올리오”는 재료가 많이 필요하지 않고 요리법도 간단해서 좋습니다.

재료는 단촐합니다. 스파게티면, 소금, 후추, 마늘, 청양고추, 올리브 오일

시간배분을 잘 해야 전체 요리시간을 단축할 수 있습니다. 먼저 소금을 넣은 물을 끓인 후 면을 넣어 삶습니다.

타이머를 이용해 정확히 8분을 삶습니다.

동시에 약불을 이용해 스텐팬을 10분 동안 예열합니다.

스파게티면을 삶고 스텐팬을 예열하는 사이에 마늘과 청양고추를 손질합니다. 참고로 청양고추의 씨는 꼭지를 따고 양손으로 비비면 떨어집니다.

8분 동안 삶은 면을 꺼내 체를 이용해 물기를 제거합니다.

스텐팬의 예열이 끝나면 올리브 오일을 충분히 두르고 1분 정도 후에 마늘과 청양고추를 볶아 줍니다. 이때 매운맛이 올리브 오일에 스며듭니다.

마늘이 노릇노릇해 졌다면 스파게티면을 넣고 올리브 오일이 면에 잘 스며들도록 요리해줍니다. 마무리로 소금이나 후추를 약간 더해주면 요리는 끝납니다.

회사에서 저의 직책은 선임 연구원이지만 실무자의 시각으로 구직자를 판단하기 위해 지금까지 3~4번 정도 면접관으로 기술면접에 참여해 보았습니다. 30~40분 정도의 짧은 시간에 구직자를 판단하는 것은 정말 쉽지 않은 일이라는 것을 매번 느낍니다.

15~20분의 경력발표 뒤에 이어지는 몇가지 질문과 답변으로는 구직자의 실무적인 능력을 제대로 판단하기 어렵습니다. 때문에 학력과 학점, 이전 회사, 그 동안의 경험을 참고하게 됩니다. 구직자가 좋은 학교를 나왔고 전공이 우리가 하는 분야와 일치한다면, 그리고 평판이 좋은 회사에서 중요한 업무를 수행했다면 판단하기가 비교적 수월합니다. 그러나 그렇지 않은 경우에는 상당히 신중해 질 수 밖에 없습니다. 면접관으로 참여한 후 리더에게 의견을 전달할때, 리더의 입장에서 생각하려고 노력하다보면 늘 보수적인 선택을 하게 되는 것 같습니다. 학력과 그동안의 경험이 아니더라도 자신의 실무 능력을 보여줄 수 있는 기회를 충분히 제공할 필요가 있다는 생각이 듭니다.

실무적인 측면도 중요하지만 현재 함께하고 있는 멤버들과 구직자가 잘 어울릴 수 있는지에 대해서도 많은 고민을 하는 편입니다. 결국 모든 것은 사람이 하는 일이고 혼자할 수 있는 일은 거의 없는데, 기존 멤버와 호흡이 맞지 않을 것 같은 사람을 선발할 수는 없기 때문입니다. 그리고 열심히 하고자하는 태도와 진실성도 중요하다고 생각합니다. 굳이 비율을 따지자면 40:60 정도로 실무적인 능력보다 인성적인 측면을 더 보는 편입니다. 경험이 부족하지만 어느정도 기본기가 갖추어져 있고, 태도가 훌륭하다면 함께 했을때 언젠가는 좋은 성과를 내어줄 것으로 믿기 때문입니다.

언젠가는 저도 사람을 뽑을때 결정을 내리는 위치에 이르겠지요. 그때 후회없는 선택을 할 수 있도록 인재를 제대로 보는 능력을 길러야겠습니다.